Question

ما هي طريقة عمل البريوش الحلو

Answer 1

المكوّنات

• دقيق – 250 غرام
• بيض – 2
• صفار بيض – 1
• سكر – 50 غرام
• زبدة – 100 غرام
• خميرة الخباز مذوبة في ملعقتان كبيرتان من الحليب الفاتر – عبوة
• ملح – 5 غرام

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قوالب البريوش بالزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.
2- ثم ضعي في الخلاط الكهربائي الدقيق، الملح، البيض والخميرة المذوبة في الحليب.
3- اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي الزبدة تدريجياً.
4- استمري بالخلط لتذوب الزبدة.
5- ثم ضعي خليط البريوش في القوالب واتركيها في مكان دافئ لحوالي 3 ساعات.
6- اخبزي الفطائر لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتنتفخ.

يمكنك الأطلاع على المزيد من خلال : البحر