Question

كبة بدون لحمة وبدون ماكينة

Answer 1

كبة بدون لحمة وبدون ماكينة

المكوّنات

1. 3 كاسات برغل ناعم
2. 1/2 كيلو لحمة مفرومه
3. معلقة كبيره فلفل اسود
4. ملح حسب الرغبه
5. معلقة صغيره كمون
6. معلقة نشا
7. 3 بصله مفروم
8. سماق حسب الرغبه
9. 3 كاسات ماء دافيه
10. 3 كاسات زيت نباتي

الخطوات

1. ننقع البرغل بالماء لمده 15 دقيقه

2. تحضير الحشوه

3. في مقلاه نضع البصل ونحركه ومن ثم نضيف اللحمة ونحرك منيح ونضيف الملح والسماق ونحركهن حتى الاستواء

4. نصفي البرغل مني الماء ونضيف عليه الكمون والفلفل الاسود والنشا ونعجنهم ل 5 دقائق

5. نبدأ بتكوير عجينه البرغل

6. ملاحظه

7. لازم الايد تكون مبلله بالماء وانتي تكوري بالبرغل

8. ومن ثم نبدأ بحشوها باللحمه واغلاقها من فوق منيح

9. وهكذا حتى تنتهي كل الكميه

10. في مقلاه نضع الزيت ونتركه يسخن منيح ونبدا بقلي الكبه

و يمكنك الاطلاع على طرق اعداد كبة بدون لحمة وبدون ماكينة