Question

طريقة عمل حلاوة الجبن شام الاصيل

Answer 1

طريقة عمل حلاوة الجبن شام الاصيل

المقادير

• كوب من السميد الناعم.
• كوب ونصف من الماء.
• كوب من جبن الموزاريلا أو العكاوي.
• كوب من الشربات.
• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة ماء زهر.
• نصف كيلو من القشطة.
• نصف كوب من الفستق.

طريقة التحضير

1. نضع قدرا على النار به الماء والسكر، ويضاف إليه ماء الزهر، مع التقليب، ثم يترك على النار حتى يذوب السكر تماماً.
2. نضيف السميد مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.
3. نضع الجبن الموزاريلا ، ونستمر في التقليب مع تهدئة النار على المكونات ونتركها حتى تذوب الجبن تماماً مع المكونات.
4. نحضر ورق من النايلون ويتم دهنها بالزيت، ويفرد عليها المكونات باستخدام نشابة مبللة بالماء حتى لا تلتصق بها.
5. يتم لف الحلوى على هيئة رول وتقطيعها إلى مكعبات.
6. توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين، ويتم رصها في طبق التقديم.
7. يصب عليها الشربات وتزين بالفستق الحلبي، وتقدم بالهناء والشفاء.

و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل حلاوة الجبن شام الاصيل