طريقة تحضير الخبز التركي
اسم الوصفة: طريقة تحضير الخبز التركي
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 40 دقيقة
نوع الوصفة: متوسطة
المكونات
3 كؤوس من الطحين الأبيض
كأس من السميد الناعم
ملعقة خميرة
ملعقة طعام من السكر
ملعقة من البيكنج بودر
ملعقة شاي ملح
ملعقتان من زيت الزيتون
100 غرام من الزبادي
كأس من الحليب
طريقة التحضير
اخلطي الزبادي والحليب والخميرة والسكر والبيكنج باودر والطحين الأبيض، واعجني المكونات جيدا.
اتركي العجين يتخمر لمدة 30 دقيقة.
أضيفي الزيت والملح والسميد واعجني المكونات لمدة 5 دقائق.
قطعي العجين إلى كويرات أصغر من حجم القبضة، ثم رقيها جيدا.
ضعي العجين المرقوق في الفرن حتى ينضج.
ملاحظة : يمكنك استبدال السميد بالطحين الابيض.