طريقة تحضير البرك التركي
اسم الوصفة: البرك التركي وصفة جديدة بمناسبة رمضان
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 45 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
6 عجينة فيلو
400غ جبن فيتا مفتت
كوب زيت نباتي
3 بيضات
100 غرام بقدونس مفروم
رشة ملح
2 أكواب حليب
كوب ماء
طريقة التحضير
في وعاء قومي بمزج جبن الفيتا مع البقدونس.
اخفقي البيض مع الملح، الزيت، الحليب والماء.
غمسي عجينة الفيلة في المزيج ثم ضعيه في الصينية.
وزعي الجبنة فوقها ثم أضيفي عجينة الفيلو المغمسة ثم صبي المزيج المتبقي.
ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج.