طريقة تجهيز البريوش التركي بالجبن
اسم الوصفة: طريقة تجهيز البريوش التركي بالجبن
نوع الوصفة: معجنات
وقت الطبخ: 25 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
4 أكواب طحين
2 بيضات
رشة ملح
ملعقة سكر
3/4 كوب جبن مبروش
ملعقة ونصف خميرة
2/3 كوب حليب
1/4 كوب زبدة
طريقة التحضير
قومي بتسخين الحليب ثم أضيفي الخميرة والسكر.
انخلي الطحين فوقه وأضيفي البيض والملح.
امزجي الجيدًا واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعتين.
قسمي العجينة إلى قطع متساوية وضعي حشوة الجبن وقومي بتشكلها كما تريدين.
اتركي البريوش يختمر قليلاً لمدة 30 دقيقة.
ادهني القطع بالزبدة ثم رشيها بالسمسم وضعيها في الفرن حتى تنضج.