المقادير المظبوطة لعجينة القطايف
اسم الوصفة: المقادير المظبوطة لعجينة القطايف
نوع الوصفة: حلويات
وقت الطبخ: 15 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
2 أكواب دقيق أبيض
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة ونصف سكر
2/3 كوب ماء دافئ
2 ملاعق كبيرة حليب بودرة
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي قومي بمزج المكونات الجافة ثم أضيفي الماء تدريجيًا حتى تتحصلي على عجينة لينة وأقل سماكة من عجينة الكيك.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة.
صبي ملعقة من العجينة في المقلاة على شكل دائري.
ضعي العجينة في منديل واتركيها حتى تبرد.
احشي القطايف بالحلو أو المالح كما تريدين.