طريقة تحضير شوربة الدجاج الإماراتية
اسم الوصفة: شوربة الدجاج الإماراتية
نوع الوصفة: أطباق جانبية
وقت الطبخ: ساعة و30 دقيقة
نوع الوصفة: سهلة
المكونات
6 قطع دجاج
حبة من البصل المفروم
8 أكواب من الماء
4 مكعبات من مرق الدجاج
ملعقة صغيرة ونصف من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 ملاعق كبيرة من الزبدة
4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
كوب طازج من الكزبرة المفرومة
كوبان من الشعيرية
1/2 ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون
طريقة التحضير
في وعاء صبي الماء ومكعبات مرق الدجاج وقطع الدجاج والكزبرة والبصل المفروم.
اتركي هذا المزيج فوق النار حتى يغلي.
على نار متوسطة اتركي هذا الماء لمدة ساعة حتى تنضج قطع الدجاج.
قومي بإذابة الزبدة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة.
أضيفي الشعيرية ثم قومي بتقليب المزيج.
أضيفي الحبهان واتركي المزيج 5 دقائق إضافية.
يفضل تقديم هذا الطبق ساخن مع شرائح من الليمون