وصفة الشيش طاووق
اسم الوصفة: وصفة الشيش طاووق
نوع الوصفة: أطباق رئيسية
وقت الطبخ: 30 دقيقة
نوع الوصفة: متوسطة
المكونات
3 شرائح فيليه دجاج
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة معجون طمام
ملعقة كركم
ملعقة بصل بودر
ملعق صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم بودر
زيت زيتون
ملعقتان من الخل
عصير ليمون
ملعقة كزبرة
طريقة التحضير
قطعي فيليه الدجاح إلى مكعبات متوسطة.
اخلطي التتبيلة وانقعي مكعبات الدجاج فيها لمدة ليلة كاملة.
انقعي أعواد الخشب التي تستعملينها لتحضير الشيش طاووق في الماء لمدة ساعة على الأقل.
شكي مكعبات الدجاج في الأعواد مع بعض الخضار على غرار الطماطم والفلفل والبصل.
اشوي الشيش طاووق على نار هادئة وأضيفي على مكعبات الدجاج القليل من التتبيلة بين الفينة والأخرى.